Essence Makanan/Minuman TOVA flavor Kerupuk

Essen Tova adalah premium flavor untuk bahan tambahan pangan (perisa makanan), essen untuk bahan Vape, produk minuman, cake, dll. 100% food grade.

Esen atau essence adalah bahan tambahan berupa cairan yang terbuat dari aroma bahan-bahan makanan. Adanya aroma yang tajam akan membuat makanan atau minuman seperti memiliki rasa sesuai dengan esen tersebut. Umumnya, esen tidak berwarna alias bening. Ada juga yang berwarna, namun tidak pekat, dan hanya berfungsi sebagai penanda jenis aroma. Jadi, warna kue yang dibuat tidak akan berubah jika kita menggunakan esen dalam pembuatannya.

Perisa adalah bahan tambahan berupa serbuk yang terbuat dari aroma bahan-bahan makanan. Adanya aroma yang tajam akan membuat makanan atau minuman seperti memiliki rasa sesuai dengan perisa tersebut. Umumnya, perisa berwarna putih. Ada juga yang berwarna, namun tidak pekat, dan hanya berfungsi sebagai penanda jenis aroma. Jadi, warna makanan yang dibuat tidak akan berubah jika kita menggunakan perisa dalam pembuatannya.

Essence dengan aroma fruity atau buah2an cukup menggunakan 1% flavour enchaser
Essence dengan aroma creamy cukup menggunakan sekitar 0.5% flavour enchaser.